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Côtes du Rhône Rouge

Les Côtes du Rhône appellation représentent les 80% de la production du terroir. Ce sont des vins de soleil, chaleureux, de belle couleur soutenue, toujours francs et généreux.

Caractéristiques

Cépages

Syrah, Grenache

Alcool

13,5

Vendange

Mécanique

Age des vignes

Rendement moyen

Fermentation

traditionnelle, pendant 10/12 jours à 27/28°C

Mise en bouteille

12/14 mois après la récolte, conservation en cuve

Terroir

semi-coteaux sablonneux argileux

Climat

typiquement méditerranéen, pluviosité réduite, ensoleillement moyen 2700 heures par an, mistral

Commentaires de dégustation

Couleur

rouge profond

Nez

petits fruits rouges cuits

Bouche

fruitée, longue avec des tanins fins mais présents, la finale est très épicée

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